Pai strawberi jeli di dalam ketuhar
0
2379
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
115.7 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
40 minit
Protein *
4.9 gr.
Lemak *
7.8 g
Karbohidrat *
22.4 gr.
Pai strawberi sangat berair - apabila dibakar, beri melepaskan kelembapan, yang menjadikan penaiknya sangat istimewa. Semasa menguli doh, penting untuk mempertimbangkan peningkatan rasa berry dan memasukkan lemak yang cukup ke dalam komposisi. Mereka akan memberikan adonan dengan ketumpatan, kerapuhan tertentu dan tidak akan membiarkan produk menjadi basah. Kami mencadangkan membuat pai jeli strawberi yang akan naik, tetap longgar, dan strawberi akan menunjukkan semua daya tarikan berair mereka pada masa yang sama.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga lembut ketika doh disiapkan. Kami memecahkan telur ke dalam bekas yang dalam dan mula memukulnya dengan pengadun pada kelajuan tinggi. Masukkan gula pasir, gula vanila secara beransur-ansur dan pukul bersama sehingga anda mendapat busa ringan yang tebal dan subur. Keliangan dan kesegaran serbuk kek secara langsung bergantung pada kualiti sebatan.
Griskan loyang kek dengan sedikit minyak sayuran tanpa bau. Sebagai alternatif, anda boleh menutupnya dengan perkamen yang sudah diminyaki - ini akan memudahkan pengekstrakan kek yang sudah siap kemudian. Masukkan adunan yang telah siap di dalam acuan, ratakan permukaan dengan spatula. Kami mencuci strawberi, keringkan dengan baik pada tuala kerana kelembapan berlebihan. Sekiranya beri besar, potong menjadi kepingan yang lebih kecil. Masukkan strawberi yang sudah siap ke dalam adunan, cuba sebarkan secara merata ke seluruh kawasan produk.
Panaskan ketuhar hingga suhu 190 darjah. Kami meletakkan periuk kek di tingkat tengah oven yang sudah panas dan bakar selama tiga puluh lima hingga empat puluh minit. Pastri harus naik dengan ketara dan ditutup dengan kerak emas ringan. Kami mengeluarkan kek siap dari oven dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kami memindahkan produk ke pinggan dan menghidangkannya sehingga sejuk. Untuk hiasan, strawberi segar boleh dibentangkan di permukaan.
Selamat menjamu selera!