Jellied Pie dengan Cottage Cheese dan Blueberries
0
1101
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
121.1 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
35 minit
Protein *
6.8 g
Lemak *
7.5 g
Karbohidrat *
23.7 g
Resipi bagi mereka yang gemar makanan bakar. Selain itu, kami akan menambahkan keju kotej bukan pada pengisian, tetapi pada adunan. Kerana asas curd yang begitu halus, pai itu ternyata cukup ringan, lembut, dengan kerak renyah. Blueberry pada "substrat" seperti itu memperlihatkan semua rasa enaknya. Pai ini baik hangat dan sejuk. Selain itu, anda boleh menghidangkan ais krim untuk menghilangkan rasa masam blueberry dan melengkapkan kelembutan adunan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk menyediakan adunan dadih, masukkan mentega yang dilembutkan dalam mangkuk, tambahkan keju kotej, gula pasir, gula vanila dan sedikit garam ke dalamnya. Gosokkan semuanya dengan sudu atau pukulkan dengan pengisar rendaman, terutama jika curdnya kasar. Pukul telur dalam bekas yang berasingan. Kami meletakkan beberapa sudu besar telur ke dalam pinggan yang berasingan - kemudian diperlukan untuk mengoles permukaan kek. Masukkan selebihnya telur ke jisim curd, campurkan.
Kami melumatkan hidangan penaik dengan minyak sayuran atau menutupnya dengan minyak yang disiram - ini akan memudahkan proses pengambilan kek yang sudah siap. Gulungkan adunan ke dalam lapisan di permukaan kerja tepung dan letakkan di dalam acuan. Kami meninggalkan sebahagian adunan untuk hiasan. Sebarkan adunan dalam bentuk yang rata, buat sisi.
Kami menyediakan blueberry: kami menyusun, membilasnya dengan air sejuk, keringkan dengan baik pada tuala dari sisa kelembapan. Sekiranya buah beri telah dibekukan, pertama-tama anda boleh mencairkannya separuh dan mengalirkan jus yang berlebihan. Tuangkan beri ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan tepung jagung ke dalamnya, campurkan. Kami menyebarkan pengisian yang dihasilkan pada adunan dalam bentuk, ratakan.
Panaskan ketuhar hingga suhu 190 darjah. Kami meletakkan loyang kek di tingkat tengah oven yang sudah panas dan bakar selama kira-kira tiga puluh hingga tiga puluh lima minit. Jalinan di sekitar tepi kek harus berwarna coklat dengan baik. Kami mengeluarkan pai siap dari oven dan biarkan sejuk sedikit sebelum dihidangkan.
Selamat menjamu selera!