Kek Lapis Strawberry Beku

0
1837
Dapur Dunia
Kandungan kalori 156.3 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 40 minit
Protein * 4.1 gr.
Lemak * 12.8 g
Karbohidrat * 17.2 g
Kek Lapis Strawberry Beku

Stroberi beku boleh digunakan dalam makanan yang dipanggang dengan cara yang sama seperti yang baru. Dalam resipi kek ini, anda tidak perlu mencairkannya. Tetapi penting pada masa yang sama untuk memilih buah beri dengan ukuran kecil yang hampir sama - dengan cara ini kek akan menjadi lebih baik. Sekiranya strawberi besar, lebih baik mencairkannya terlebih dahulu. Untuk pengisiannya, lebih baik mengambil krim masam agar lebih gemuk - rasa berkrim dari roti bakar akan lebih halus dan jelas.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga lembut ketika doh disiapkan.
langkah 2 daripada 9
Masukkan mentega lembut ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan pukul dengan pengadun sehingga jisim lembut homogen diperolehi.
langkah 3 daripada 9
Ayak tepung dan baking soda ke dalam mangkuk lain. Kami menyebarkan mentega yang disebat ke tepung, pecahkan telur.
langkah 4 daripada 9
Kuli doh dengan tangan kita. Secara konsisten, ternyata agak ketat dan agak menyerupai plasticine.
langkah 5 daripada 9
Griskan loyang kek dengan sedikit minyak sayuran tanpa bau. Keluarkan kepingan kecil dari adunan dan masukkan ke dalam acuan. Gunakan tangan kita untuk meratakan kepingan adunan ke dalam satah. Oleh itu, kami secara beransur-ansur memasukkan semua adonan ke dalam acuan dan juga membuat sisi, seperti dalam foto. Kami meletakkan borang dengan doh di dalam peti sejuk selama sepuluh hingga lima belas minit.
langkah 6 daripada 9
Untuk menyediakan pengisian krim masam, campurkan krim masam, telur, tepung dan gula pasir dalam mangkuk yang berasingan. Kacau hingga homogen sepenuhnya dengan pukul atau pengadun pada kelajuan rendah.
langkah 7 daripada 9
Kami mengeluarkan borang dengan adunan sejuk dari peti sejuk, menyebarkan strawberi di atasnya.
langkah 8 daripada 9
Isi beri dengan pengisian krim masam yang dimasak. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Kami meletakkan periuk kek di tingkat tengah oven yang sudah panas dan bakar selama tiga puluh hingga empat puluh minit. Pengisian krim masam mestilah berwarna keemasan dan sedikit mengeras. Setelah sejuk, isian akan stabil dan menjadi lebih pekat.
langkah 9 daripada 9
Kami mengeluarkan kek siap dari oven dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kami mengalihkan pastri ke pinggan dan menghidangkan sejuk. Untuk hiasan, permukaannya dapat ditaburkan dengan gula tepung yang diayak, dan daun pudina segar boleh diletakkan di atas pengisian.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *