Mengasin cendawan susu hitam dalam balang untuk musim sejuk
0
1225
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
30 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
60 hari
Protein *
1.9 gr.
Lemak *
0.6 g
Karbohidrat *
4.7 gr.
Setiap suri rumah ingin memetik cendawan susu sehingga mempunyai rasa renyah dan aroma yang indah. Cendawan nonseskrip ini mempunyai lebih banyak protein daripada daging ayam, dan merupakan satu-satunya produk bukan haiwan yang mengandungi vitamin D. Di pangsapuri moden, penyediaan ini boleh dibuat dengan mengasinkan cendawan susu hitam di dalam balang.
Bahan-bahan
Proses memasak
Letakkan balang dengan cendawan di atas pinggan agar jus cendawan tidak mengalir di atas meja, dan biarkan cendawan pada suhu bilik selama 2 hari. Kemudian tutup cendawan dengan penutup bersih dan, tanpa menghilangkan penindasan, sejukkan selama 2 bulan. Cendawan susu hitam memerlukan lebih banyak masa untuk masin yang baik daripada yang putih.
Selamat berpakaian kosong!