Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Cendawan
  3. ➠ Cendawan untuk musim sejuk
  4. ➠ Acar sejuk cendawan susu dalam balang kaca

Acar sejuk cendawan susu dalam balang kaca

0
1411
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 16 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 50 d.
Protein * 1.8 gr.
Lemak * 0.8 gr.
Karbohidrat * 0.5 gr.
* setiap 100 gr. produk
Acar sejuk cendawan susu dalam balang kaca
Kandungan

Pengambilan cendawan sejuk di dalam balang akan menjadi cara yang mudah dan cepat bagi anda untuk menyediakan cendawan untuk musim sejuk. Cendawan susu rangup dan menggabungkan aroma hutan semula jadi dengan aroma rempah. Dengan sejumlah besar cendawan, disarankan untuk terlebih dahulu garam selama 3 hari dalam mangkuk besar, dan kemudian masukkan ke dalam balang kaca.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Bersihkan cendawan susu dari kotoran dan pasir dan bilas dengan bersih dengan berus lembut di bawah air yang mengalir. Potong cendawan besar menjadi kepingan. Kemudian masukkan cendawan ke dalam bekas besar, isi dengan air sejuk dan letakkan penindas ke atasnya (sebotol air). Rendam cendawan selama 2 hari, menukar air setiap 12 jam.
langkah 2 daripada 6
Kemudian masukkan cendawan susu yang direndam ke dalam lapisan masin, taburkan setiap lapisan dengan garam dalam jumlah yang dikira dan letakkan dengan penutup ke bawah.
langkah 3 daripada 6
Tutup cendawan dengan pinggan rata, letakkan penindasan lagi dan letakkan di tempat yang sejuk selama 3 hari.
langkah 4 daripada 6
Selepas masa ini, masukkan cendawan susu masin ke dalam balang bersih. Letakkan payung dill di bahagian bawah balang. Letakkan cendawan dengan cara yang sama dalam lapisan dan tutupnya, ganti setiap lapisan dengan daun salam, daun currant dan dill hijau cincang.
langkah 5 daripada 6
Tuangkan cendawan susu ke dalam balang dengan air garam yang disediakan pada kadar 3 sudu besar. l. garam per 1 liter air. Letakkan payung dill dan daun kismis di atas cendawan di dalam balang.
langkah 6 daripada 6
Tutup balang dengan penutup plastik bersih dan letakkan di tempat yang sejuk, ruang bawah tanah, atau peti sejuk. Selepas 45 hari, cendawan susu akan memperoleh rasa sebenar cendawan masin dan anda boleh menghidangkannya ke meja.

Selamat berpakaian kosong!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *