Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Ikan masin
  3. ➠ Cara garam kaviar di rumah
  4. ➠ Mengasah kaviar trout dalam air garam

Mengasah kaviar trout dalam air garam

0
2756
Dapur Dunia
Kandungan kalori 225 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 60 minit
Protein * 21.6 gr.
Lemak * 8.8 g
Karbohidrat * 24 gr.
* setiap 100 gr. produk
Mengasah kaviar trout dalam air garam
Kandungan

Kaviar merah adalah produk serba boleh dan lazat. Ia digunakan dalam penyediaan sandwic, kanape, salad dan hidangan lain. Bayangkan betapa telur halus meletup di lidah dan meninggalkan rasa masin yang menyenangkan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Keluarkan kaviar dari ikan dan bilas dari darah. Untuk melakukan ini, rendam dalam air sejuk selama beberapa minit. Kemudian bilas, berhati-hati agar tidak merosakkan filem di mana ia berada.
langkah 2 daripada 5
Larutkan garam dan gula dalam dua liter air. Rebus larutan yang dihasilkan selama 5-10 minit, kemudian sejuk hingga 40-50 darjah. Isi kaviar dengan separuh air garam, biarkan selama 5 minit.
langkah 3 daripada 5
Selepas 5 minit, filem ini akan menjadi putih dan mudah dikeluarkan. Bilas kaviar lagi di bawah air yang mengalir dan biarkan di ayak untuk menggelas air. Masukkan kaviar terus ke dalam ayak dalam air garam yang disejukkan, biarkan selama 5-10 minit.
langkah 4 daripada 5
Kemudian keluarkan kaviar dari air garam dan biarkan kering. Basuh dan sterilkan balang kaviar. Sebarkan kaviar ke dalam balang dan tutup, dalam bentuk ini ia boleh disimpan selama 2-3 hari.
langkah 5 daripada 5
Kaviar asinnya mempunyai rasa ringan dan sangat sesuai untuk penkek dan sandwic.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *