Lard masin sejuk dalam air garam

0
2706
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 770 kkal
Bahagian 15 pelabuhan.
Masa memasak 13 h.
Protein * gr.
Lemak * 99 gr.
Karbohidrat * gr.
Lard masin sejuk dalam air garam

Sekiranya anda betul-betul garam garam, dan juga dengan lapisan daging, anda akan mendapat makanan ringan yang lembut dan beraroma. Rasa lemak babi seperti itu tidak dapat dibandingkan dengan lemak babi yang dibeli di kedai, oleh itu banyak orang lebih suka garam lemak dengan tangan mereka sendiri dan mengikut resipi kegemaran mereka. Anda ditawarkan satu lagi resipi menarik dan sederhana untuk lemak masin sejuk dengan bawang putih. Larutan garam cukup kuat, tetapi tidak akan mengambil lebihan lemak, begitulah sifatnya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Bilas lemak masin mengikut resipi ini di bawah air sejuk, gosok kulit dengan pisau dan kemudian keringkan dengan serbet.
langkah 2 daripada 5
Kemudian potong bacon menjadi kepingan membujur hingga setebal 3 cm.
langkah 3 daripada 5
Larutkan jumlah garam yang dinyatakan dalam resipi dalam air minuman bersih. Anda boleh memanaskan air sedikit. Pindahkan daging cincang ke mangkuk untuk masin dan isi sepenuhnya dengan air garam yang sedikit hangat.
langkah 4 daripada 5
Masukkan daun bay ke dalam air garam, masukkan herba kering dan kucai kupas, cincang menjadi dua bahagian. Jangan ganti rempah, rasanya lebih enak. Campurkan air garam rempah dengan baik. Kemudian tutup pinggan dengan penutup yang ketat dan sejukkan selama 12 jam.
langkah 5 daripada 5
Selepas waktu ini, daging asin akan masin dan tepu dengan aroma rempah. Keluarkan potongan lemak babi dari air garam, taburkan dengan rempah pilihan anda, potong ke dalam kepingan nipis dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *