Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Doh
  3. ➠ Choux pastry untuk eclairs dan profiteroles
  4. ➠ Choux pastry untuk eclairs dan profiteroles

Choux pastry untuk eclairs dan profiteroles

0
224
Dapur Bahasa Perancis
Kandungan kalori 243.8 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 25 minit
Protein * 21.7 g
Lemak * 12 gr.
Karbohidrat * 18.9 g
* setiap 100 gr. produk
Choux pastry untuk eclairs dan profiteroles
Kandungan

Profiteroles dan eclairs buatan sendiri boleh dibuat dari pastri choux lembut dan lembut. Lihat resipi ringkas dan ringkas. Produk siap keluar elastik dan mudah digunakan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Potong mentega menjadi kepingan kecil. Masukkan ke dalam periuk, taburkan dengan secubit garam dan tuangkan dengan jumlah air yang betul. Kami meletakkan di atas dapur dan mendidih.
langkah 2 daripada 5
Secara beransur-ansur ayak tepung ke dalam jisim panas. Kacau isi sehingga sebati dan biarkan sejuk.
langkah 3 daripada 5
Masukkan serbuk telur ke jisim yang disejukkan. Kami mula mengacau bahan kerja.
langkah 4 daripada 5
Kuli doh dengan tangan kita sehingga sebati. Produk mestilah lembut dan elastik.
langkah 5 daripada 5
Kami beri doh sedikit rehat, bahagikan kepada beberapa bahagian dan gunakannya untuk membuat eclairs atau profiteroles. Sedia!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *