kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Kastard susu untuk kek madu

Kastard susu untuk kek madu

3155

Dapur Dunia

Kandungan kalori 195.7 kkal

Bahagian 1 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 8.6 gr.

Lemak * 5.8 gr.

Karbohidrat * 34.8 g

Kandungan

Susu kustard paling biasa digunakan untuk melapisi kek lapis, termasuk kek madu. Agar kuih tepu, tidak dimasak terlalu pekat dan minyak ditambahkan sedikit demi sedikit untuk kestabilan krim.

Bahan-bahan

Susu lembu (dipasteurisasi) 500 ml Gula pasir 1 sudu besar Telur 4 perkara. Tepung Gandum 4 sudu besar Mentega 50 gr. Gula vanila 1 pek

Proses memasak

Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan segelas gula ke dalamnya dan, dengan menggunakan pengadun pada kelajuan rendah atau dengan pukul, kisar hingga gula homogen dan larut sepenuhnya. Kemudian tuangkan jisim ini ke dalam periuk atau periuk dengan bahagian bawah tebal.

Ayak jumlah tepung yang diperlukan pada ayak. Kemudian tuangkan tepung dan gula vanila ke bahagian telur dan segera campurkan jisim dengan pengadun atau pukul sehingga menjadi tekstur homogen.

Tuangkan susu sejuk ke dalam campuran yang dihasilkan dalam bahagian dan kacau segera.

Masukkan pinggan dengan krim dengan api kecil. Kacau jisim secara berterusan, didihkan, jangan sampai mendidih. Selama ini, krim akan memperoleh konsistensi tebal.

Keluarkan kastad yang telah dimasak dalam susu dari dapur, letakkan sepotong mentega di atasnya dan kacau lagi. Kemudian sejukkan sedikit krim dan anda boleh mengumpulkan "Madu" anda.

Pembakar yang lazat dan berjaya!