kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Custard Sundae dengan krim untuk kek

Custard Sundae dengan krim untuk kek

3603

Dapur Dunia

Kandungan kalori 267.2 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 180 minit

Protein * 8 gr.

Lemak * 16.1 gr.

Karbohidrat * 33.3 g

Kandungan

Kastard untuk kek, disediakan dengan krim mengikut resipi ini, rasanya seperti es krim sundae. Oleh itu nama krim. Rasa berkrim yang menyenangkan, tekstur yang paling halus - begini cara krim ini dapat digambarkan. Kastad seperti itu disediakan dalam dua peringkat - menyediakan asas kastard, kemudian menggabungkannya dengan krim disebat.

Bahan-bahan

Krim 330 ml. Susu lembu 270 ml. Mentega 70 gr. Gula pasir 120 g Telur 1 PC. Tepung jagung 2 sudu besar

Proses memasak

Tuang susu ke dalam periuk, bakar, didihkan.

Campurkan bahan-bahan berikut dalam bekas yang berasingan - telur, kanji dan gula. Pukul semuanya dengan pengadun.

Dengan pukul terus, tuangkan susu panas ke dalam campuran telur.

Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk, matikan api dan masak sehingga krim pekat. Masukkan mentega ke dasar kastard yang sudah siap, campurkan semuanya hingga sebati.

Pindahkan kastard yang sudah siap ke bekas lain, tutup dengan pelekat dan sejukkan (hingga suhu bilik). Kemudian masukkan krim di dalam peti sejuk selama 2 jam.