Sorrel dengan garam untuk musim sejuk di balang

Sorrel untuk musim sejuk di bawah penutup nilon adalah peluang terbaik untuk menikmati penyediaan buatan sendiri yang paling masam, yang akan menjadi asas yang ideal untuk sup. Untuk menyediakan tempat kosong di atas, anda hanya memerlukan sedikit asam keping dan garam, serta sedikit masa. Sorrel, disediakan dengan cara ini tanpa pensterilan dan di bawah penutup nilon, akan disimpan di dalam peti sejuk anda selama beberapa bulan dan akan sentiasa siap pada waktu yang tepat.

Tidak semestinya ada masalah dengan penuaian sorrel untuk musim sejuk: ia boleh disimpan dalam tin tanpa pensterilan. Terdapat banyak asid di dalam sayur itu sendiri, tetapi anda boleh memainkannya dengan selamat dan menambahkan sebilangan kecil asid sitrik ke benda kerja. Pemeliharaan rasa dan bau semula jadi dijamin.

Sekiranya anda mengunyah garam untuk musim sejuk, menggunakan resipi asas ini yang boleh dikendalikan oleh sesiapa sahaja, maka pada musim sejuk anda boleh memasak sup kubis hijau yang lazat dari tempat kosong ini. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan sorrel sebagai salad, menggunakannya dengan hidangan utama.

Semasa menyediakan sorrel dengan penambahan cuka, rasa dan warnanya yang semula jadi terjaga. Bahan kerja disimpan dengan sempurna kerana terdapat banyak asid di dalamnya. Sorrel semacam itu senang digunakan sebagai pengisian pai atau ketika memasak sup.

Sangat senang memasak borsch hijau, sup kubis atau okroshka dari kekacang hijau. Mereka membuka tin dan memasukkannya ke dalam periuk. Cepat digunakan dan senang dijimatkan untuk musim sejuk.

Salah satu tetamu hijau pertama di meja musim bunga adalah sorrel. Lebih baik menggulung rumput muda, lebih berguna.Anda tidak perlu memasaknya, hanya tuangkan dengan air sejuk dan gunakannya seperti yang diperlukan dalam sup atau sebagai pengisian barang bakar.

Cara lain untuk menuai sorrel untuk musim sejuk. Basuh sayur-sayuran, keringkan, pucat dan masukkan ke dalam balang steril. Kosong seperti itu disimpan dengan sempurna di bilik bawah tanah atau peti sejuk. Pada musim luruh dan musim sejuk, ia akan menjadi asas yang sangat baik untuk membuat sup kubis hijau.

Hidangan - 600 ml. selesai sorrel dengan kasar.

Sorrel boleh disiapkan untuk musim sejuk dengan cara yang sangat sederhana. Tidak diperlukan memasak dan rawatan haba bahan mentah lain. Cukup sekadar membilas dan mengeringkan sayur dengan baik. Selepas itu, kisar, campurkan dengan garam dan sebarkan di antara balang untuk disimpan. Itu sebenarnya.

Hidangan - 500 ml. selesai sorrel dengan kasar.