Tomato hijau dengan asid sitrik
0
3164
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
91.9 kkal
Bahagian
2 p.
Masa memasak
40 minit
Protein *
2 gr.
Lemak *
5.6 g
Karbohidrat *
18.2 g
Tomato hijau di dalam tin dengan asid sitrik daripada cuka biasa rasa sedikit berbeza. Asam mereka lebih lembut, segar, halus. Penyimpanan benda kerja seperti itu tidak memerlukan syarat khas, pemeliharaannya dipelihara dengan sempurna dan tidak menjadi keruh. Mereka yang lebih suka mengelakkan cuka akan menemui resipi ini sesuai dengan keinginan mereka. Perkadaran yang ditunjukkan berdasarkan 1 liter tomato. Bergantung pada tomato hijau yang ada, bahagiannya meningkat dengan sewajarnya.
Bahan-bahan
Proses memasak
Bilas tomato hijau hingga bersih dengan air yang mengalir. Sekiranya boleh, kami cuba memetik buah-buahan dengan ukuran yang sama untuk acar. Dalam kes ini, penyediaannya bukan sahaja mempunyai penampilan yang lebih menarik, tetapi juga mempunyai rasa yang seimbang secara optimum. Taburkan tomato yang telah dicuci pada tuala kering dan biarkan kering dari kelembapan berlebihan.
Tuangkan rempah ke dalam balang kering yang bersih: biji lada hitam, daun salam, ketumbar dan biji sawi. Kupas bawang, basuh, keringkan. Kami memotong setiap cengkih memanjang menjadi dua bahagian dan memasukkannya ke dalam balang. Masukkan tomato hijau di atas rempah. Mereka perlu diletakkan cukup rapat, tetapi pada masa yang sama cuba untuk tidak cacat.
Tuangkan jumlah air yang ditentukan ke dalam periuk, tuangkan garam, gula pasir dan asid sitrik ke dalamnya. Didihkan cecair, ingat untuk mengacau untuk melarutkan aditif. Tuangkan tomato ke dalam balang dengan perapan mendidih, tutup dengan penutup bersih. Kami meletakkan tin tomato pada pensterilan selama sepuluh minit, kemudian gulungkannya. Kami membalikkan balang tomato yang terbungkus untuk memeriksa sesaknya. Dalam kedudukan ini, biarkan sejuk sepenuhnya dan kemudian simpan untuk disimpan.
Selamat menjamu selera!