Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Hidangan zucchini
  4. ➠ Zucchini goreng dengan cendawan

Zucchini goreng dengan cendawan

0
2328
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 160.2 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 55 minit
Protein * 10.7 g
Lemak * 8.8 g
Karbohidrat * 17.5 g
* setiap 100 gr. produk
Zucchini goreng dengan cendawan
Kandungan

Untuk makanan ringan seperti itu, lebih baik menggunakan zucchini muda: bentuk dan rasanya akan optimum. Anda boleh menghidangkan zucchini dengan cendawan panas dan sejuk. Jangan lupa menggunakan dill segar semasa memasak, ia akan menambahkan aroma yang menyenangkan dan memberikan kesegaran pada rasa terakhir.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 15
Kami menyapu champignon dengan kain lembap untuk menghilangkan kotoran. Kami mencuci dan mengeringkan hijau dill.
langkah 2 daripada 15
Potong cendawan menjadi kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya.
langkah 3 daripada 15
Potong zucchini menjadi bulatan setebal satu setengah hingga dua sentimeter. Dengan menggunakan sudu, potong inti dari bulatan, tinggalkan cincin pulpa dengan kulit.
langkah 4 daripada 15
Potong inti zucchini yang diekstrak dengan halus dengan pisau.
langkah 5 daripada 15
Kupas bawang, bilas dan potong kiub kecil. Panaskan sebilangan kecil minyak sayuran tanpa bau dalam kuali dan tuangkan bawang cincang ke dalamnya. Semasa mengacau, goreng bawang hingga lut.
langkah 6 daripada 15
Masukkan champignon cincang dan inti zucchini cincang ke dalam bawang.
langkah 7 daripada 15
Campurkan, masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Masukkan kucai yang telah dikupas melalui penekan dan tambahkan ke dalam kuali. Dengan kacau sekali-sekala, goreng campuran di atas api sederhana-tinggi sehingga cairan menguap dan bahan-bahan mula menjadi sedikit coklat.
langkah 8 daripada 15
Biarkan pengisian yang sejuk sehingga suam.
langkah 9 daripada 15
Gosokkan keju keras pada parutan halus dan tambahkan ke dalam pengisian yang sejuk, campurkan.
langkah 10 daripada 15
Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan telur, garam, lada hitam dan dill cincang halus.
langkah 11 daripada 15
Tuangkan tepung ke dalam campuran telur dan campurkan dengan garpu atau pukul hingga sebati.
langkah 12 daripada 15
Cincin zucchini yang telah disediakan sebelumnya dicelupkan satu demi satu ke dalam adunan dengan dill.
langkah 13 daripada 15
Setelah merendam dalam adunan, zucchini segera dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik. Masukkan pengisian yang disediakan dengan keju di tengah cincin dengan sudu. Goreng zucchini yang disumbat pada suhu sederhana rendah hingga coklat keemasan terbentuk di bahagian bawah.
langkah 14 daripada 15
Putar zucchini ke sisi lain dengan spatula rata dan tutup kuali dengan penutup. Kami terus menggoreng hingga lembut selama tiga hingga empat minit.
langkah 15 daripada 15
Keluarkan zucchini yang sudah siap dengan spatula dari kuali dan letakkan di atas tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak. Kemudian pindahkan ke pinggan hidangan dan hidangkan. Anda juga boleh menaburkan hidangan dengan dill cincang.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *