Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Jem currant hitam
  4. ➠ Jeli blackcurrant untuk kek

Jeli blackcurrant untuk kek

0
1593
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 267.3 kkal
Bahagian 0.2 l.
Masa memasak 20 minit.
Protein * 13 gr.
Lemak * 16.7 g
Karbohidrat * 29 gr.
* setiap 100 gr. produk
Jeli blackcurrant untuk kek
Kandungan

Saya cadangkan membuat jeli blackcurrant untuk kek. Resipi ini lahir secara tidak sengaja. Sebagai lapisan kek buatan sendiri, perlu membuat jeli kismis, tetapi tidak ada yang menggelegak di dalam rumah. Jeli boleh dibuat dari buah beri segar dan beku.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Sediakan bahan yang diperlukan untuk jeli.
langkah 2 daripada 9
Susun kismis hitam dengan teliti. Letakkan di dalam saringan dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Biarkan selama beberapa minit untuk membiarkan cecair kaca berlebihan.
langkah 3 daripada 9
Pindahkan kismis yang telah dibasuh ke periuk atau periuk kecil dengan bahagian bawah tebal. Masukkan gula pasir. Sesuaikan jumlah gula pasir mengikut pilihan anda.
langkah 4 daripada 9
Kacau rata, masukkan api sederhana, didihkan. Pada masa ini, gula pasir akan larut sepenuhnya. Kurangkan panas dan masak beri tidak lebih dari lima minit.
langkah 5 daripada 9
Angkat dari api dan gosokkan buah beri secara perlahan melalui ayak atau melalui saringan yang ditutup dengan kain kasa yang dilipat beberapa kali.
langkah 6 daripada 9
Masukkan jisim tegang kembali ke dalam periuk. Pecahkan sebiji telur ayam, masukkan jisim. Bahagikan telur ayam kedua menjadi putih dan kuning telur. Pindahkan hanya kuning telur dari telur kedua ke jisim. Pukul dengan sebati atau pengadun hingga rata dan sebati.
langkah 7 daripada 9
Masukkan periuk di atas api kecil, tambah jumlah mentega yang dilembutkan. Sambil kacau secara berterusan, bawa campuran kismis hingga pekat.
langkah 8 daripada 9
Sebaik sahaja jisim mula menebal, segera angkat dari panas. Jangan biarkan campuran mendidih.
langkah 9 daripada 9
Tuangkan jeli siap ke dalam bekas kaca bersih, sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk jika anda tidak menggunakannya segera. Jeli siap sangat sesuai untuk lapisan kek biskut, mempunyai konsistensi lembut berkrim.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *