Jeli kismis merah tanpa gelatin
0
2886
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
287.3 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
0.8 gr.
Lemak *
0.3 g
Karbohidrat *
70 gr.
Buah beri merah mengandungi banyak pektin. Dialah yang bertanggungjawab untuk membuat gel. Menariknya, semakin lama jeli yang dimasak disimpan, semakin tebal dan pekat. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan menyimpan benda kerja lebih dari setahun, kerana selama ini terdapat risiko kerosakan produk dan kelemahan khasiatnya yang berharga.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami meletakkan kuali di atas dapur dan panaskan hingga mendidih. Dengan mendidih perlahan, masak kismis selama lima hingga tujuh minit sehingga beri pecah dan lembut. Dalam keadaan ini, mudah memerasnya dan mengeluarkan jus maksimum. Setelah masa yang ditentukan berlalu, angkat loyang dari kompor dan biarkan isinya sejuk hingga panas.
Masukkan jus dengan gula di atas dapur dan didihkan. Masak selama dua puluh minit dengan mendidih rendah. Sebilangan cecair akan menguap dan kandungannya akan berkurang. Kami mengeluarkan kuali dari kompor dan, semasa panas, tuangkan ke dalam balang disterilkan kering, tutup rapat dengan penutup yang disterilkan.
Selamat menjamu selera!