kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Raspberi untuk musim sejuk
➠ Jeli raspberry dengan gelatin

Jeli raspberry dengan gelatin

1596

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 155.8 kkal

Bahagian 0.7 l.

Masa memasak 25 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.4 gr.

Karbohidrat * 37.9 gr.

Kandungan

Sekiranya anda ingin membuat jeli raspberry yang lazat menggunakan pemekat pektin semula jadi, sehingga agak manis, beraroma, dengan rasa raspberi segar - kami menawarkan resipi kami. Berkat penambahan gelatin, jeli memperoleh konsistensi yang diperlukan, tanpa menjalani rawatan haba yang berpanjangan dan mengekalkan jumlah maksimum vitamin.

Bahan-bahan

Raspberi 1 kg Gula pasir 500 gr. Zhelfix 40 gr.

Proses memasak

Kami menyusun raspberi dari daun dan ranting kering. Sekiranya raspberi buatan sendiri, tidak perlu membilasnya, tetapi jika raspberi dibeli, kami membilasnya dengan lembut di dalam saringan di bawah sedikit tekanan air sehingga raspberi tidak kehilangan bentuknya dan membiarkannya mengalir dari air sekejap.

Pindahkan raspberi ke periuk dengan berat dan bersihkan raspberi dengan pengisar tangan sehingga rata.

Campurkan zhelfix dengan dua sudu gula dan tambahkan ke puri. Masukkan periuk di atas api kecil dan didihkan puri hingga mendidih. Apabila dipanaskan, jisim akan mula menebal, jangan lupa kacau secara berkala.

Setelah jisim mendidih, tambahkan baki gula ke dalamnya, gaul rata, didihkan dan rebus selama 5-6 minit, kacau sepanjang masa dengan sudu kayu, dan kemudian angkat loyang dari api.