Jeli dari jus raspberry untuk musim sejuk

0
1318
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 155.8 kkal
Bahagian 2 p.
Masa memasak 80 minit
Protein * 0.6 g
Lemak * 0.4 gr.
Karbohidrat * 37.9 gr.
Jeli dari jus raspberry untuk musim sejuk

Hari ini kita akan membuat jeli raspberry. Keunikannya adalah bahawa ia terdiri sepenuhnya dari jus raspberry dan gula, tanpa penambahan gelatin dan pemekat lain. Jeli tidak terlalu pekat, tetapi sangat sedap dan sihat.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 4
Kami menyusun raspberi dari ranting dan daun, memasukkannya ke dalam saringan dan membilasnya di bawah tekanan air yang lemah. Biarkan beri dalam colander selama 10-15 minit untuk mengalirkan air. Kami meletakkan beri ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tambahkan air dan masukkan dengan api kecil. Rebus raspberi, ingat untuk sentiasa kacau, dan rebus selama 8-10 minit. Kemudian keluarkan kuali dari api.
langkah 2 daripada 4
Gosokkan raspberry melalui saringan halus.
langkah 3 daripada 4
Tapiskan jus raspberry yang dihasilkan melalui ayak halus atau dua atau tiga lapisan kain kasa untuk menjadikan jeli telus, tanpa kek. Masukkan gula ke jus raspberry, letakkan kuali di atas api, didihkan, angkat busa yang dihasilkan dan masak jeli kami selama 40-50 minit, kemudian angkat dari api.
langkah 4 daripada 4
Jeli panas akan cukup berair. Kami mencurahkannya ke dalam balang yang disterilkan dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian kami memindahkan balang ke tempat yang sejuk. Setelah disejukkan, jeli yang telah siap ternyata agak pekat dan beraroma.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *