Jeli ceri tanpa gelatin

Untuk membuat jem ceri, anda perlu menggunakan pemekat, kerana buah beri mengandungi jumlah minimum pektin semula jadi. Resipi ini menggunakan agar agar. Jam berdasarkannya ternyata tebal dan sangat sedap.

Untuk memastikan musim sejuk tetap hangat, anda perlu menyediakan selai wangi sebanyak mungkin untuk musim sejuk. Salah satu yang paling lazat, tentu saja, jem ceri. Tebal, dengan rasa yang enak, ini adalah makanan istimewa yang menyelerakan untuk minum teh keluarga dan bertemu dengan tetamu!

Jem dari ceri masak dan berair, yang disediakan di rumah, akan mengekalkan khasiat buah beri yang bermanfaat dan berkhasiat. Menambah pektin akan mengurangkan jumlah gula dengan ketara sambil menjadikan jem menjadi pekat. Makanan akan mempunyai struktur padat telus dengan potongan buah beri.

Pati adalah pemekat yang sangat baik untuk makanan manis seperti itu, sementara ia tidak menambahkan rasa tambahan pada hidangan dan tetap tidak kelihatan, mengekalkan aroma dan rasa buah beri. Jem ini boleh digunakan untuk memanggang pai atau pai, atau sebagai pencuci mulut yang terpisah untuk secawan teh aromatik. Jam cepat dan senang disediakan.

Sebagai peraturan, untuk mendapatkan konsistensi jem yang tebal, perlu mendidihnya untuk waktu yang lama: kelembapan menguap dan sirap menebal. Tetapi dengan kaedah memasak ini, vitamin dan mineral cepat musnah. Tetapi anda boleh membuat jem tebal tanpa memasak lama - untuk ini anda memerlukan jellifikasi. Dengan penambahan komponen gel ini, konsistensi akhir jem menjadi tebal, walaupun buah beri dirawat dengan panas selama beberapa minit.

Ceri boleh digunakan untuk membuat pelbagai kekosongan. Dengan atau tanpa biji, beri penuh dan cincang. Kelebihan jem beri cincang adalah sangat senang menggunakannya sebagai bahan tambahan untuk penkek, sebagai lapisan untuk kek, sebagai asas siap untuk jeli - ini mengenai konsistensi yang hampir seragam. Lebih senang menggunakan penggiling daging atau pengisar untuk mengisar buah beri.

Ceri sangat enak di tempat kosong - masam semulajadi mereka dihaluskan oleh gula dan kelihatan sangat lembut. Jem ceri sangat sesuai untuk pai dan roti halia sebagai pengisian. Menurut resipi ini, kami mencadangkan penebalan jem dengan pati - konsistensi akhir akan lebih tebal daripada jem biasa, tetapi lebih lembut daripada jem. Jem ini sesuai dengan penkek, kek keju, kaserol, dll.

Jem ceri aromatik adalah makanan enak yang baik dan juga tambahan untuk pencuci mulut. Untuk menebal jem, kaedah memasak yang berbeza dapat digunakan, dan pelbagai bahan tambahan seperti pati dapat digunakan. Sebaiknya ambil pati jagung, kerana tidak mengeluarkan rasa yang tidak enak dan lebih neutral daripada kentang.

Untuk membuat jeli ceri yang sangat kaya tanpa menambahkan gelatin, anda memerlukan juicer. Terima kasih kepadanya, kami akan mendapat jus ceri sebenar, yang, dengan mendidih dengan gula, akan berubah menjadi jeli ceri.

Ceri adalah buah beri dengan sedikit pektin. Untuk membuat agar-agar, kita akan menggunakan agen gel semula jadi seperti agar-agar. Jeli ternyata homogen, padat dan sangat wangi.

Pektin, zat gellicus yang menggelegak, membantu mendapatkan konsistensi jem tebal tanpa mendidih ceri yang berpanjangan dan penambahan gula yang berlebihan. Pada masa yang sama, semua khasiat buah beri dipelihara, dan jemnya tidak menjadi lebat.

Dengan keyakinan yang tinggi, selai ceri boleh dinamakan makanan istimewa kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak. Ini dapat digunakan bukan hanya sebagai pencuci mulut penuh, tetapi juga sebagai pengisian untuk membuat pai, penkek dan roti. Harus diingat bahawa ceri adalah buah beri, yang terkenal bukan hanya kerana rasanya yang sangat menyenangkan, tetapi juga untuk kandungan sejumlah besar vitamin dan unsur mikro. Dan semasa menyediakan jem ceri dalam pelbagai tanaman, kelebihan besarnya ialah kebanyakan vitamin yang terdapat dalam ceri mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat.

Jem ceri adalah makanan kegemaran saya sejak kecil. Saya cadangkan membuat selai ceri dengan pektin yang diadu.Kelezatannya ternyata harum dengan rasa masam yang enak. Ia sesuai dengan ais krim vanila dan muffin coklat.

Sekiranya anda suka ceri seperti yang saya sayangi, saya cadangkan membuat jeli ceri untuk musim sejuk. Resipi sangat mudah dan cepat. Yang harus anda lakukan hanyalah membuat sedikit usaha untuk mengorek lubang ceri. Prosesnya tidak sukar, tetapi terlalu monoton.

Jem ceri tidak sukar dijeli. Hidangan berry boleh dihidangkan dengan teh, digunakan sebagai topping, atau bahkan sebagai pencuci mulut bebas.

Hidangan ceri yang tebal dan enak mudah disediakan. Jem ceri berlapis mengekalkan semua khasiat beri beri segar, jadi kehadiran makanan istimewa ini di dapur pada musim sejuk bukan hanya diinginkan, tetapi diperlukan.

Apabila terdapat banyak buah beri pada musim ini, agar-agar mungkin tidak selalu ada di dapur untuk membuat jem. Tetapi dalam resipi untuk jem ceri tanpa gelatin, ramuan ini tidak diperlukan. Jemnya ternyata sangat sedap dan beraroma. Pastikan anda mencubanya!

Suri rumah menghargai jem ceri kerana aroma yang indah dan warna dan rasanya yang ajaib. Tidak sukar untuk menyiapkannya, hanya memerlukan banyak masa untuk membuang biji, tetapi akan cepat dengan muzik yang bagus. Ceri dan gula untuk jem ini, agar tidak menjadi gula dan dijaga dengan baik, diambil dalam nisbah 1: 1, tidak kurang.

Ceri manis dan ceri sangat serupa, tetapi ada juga perbezaan di antara keduanya. Dalam jem yang dibuat dari gabungan buah beri ini, akan ada rasa manis ceri manis dan masam ceri. Jem ini sesuai untuk mengisi barangan bakar buatan sendiri. Dalam resipi ini, anda digalakkan untuk menambahkan pektin ke dalam jem, yang mengurangkan masa memasak dengan ketara dan mengekalkan rasa semula jadi beri segar.

Jem ceri adalah makanan istimewa yang sangat lazat! Menurut resipi ini, gula pasir ditambahkan hampir pada akhir, berkat ceri akan mengekalkan aroma, warna dan rasa semula jadi mereka. Jem ceri seperti itu dapat melengkapi bukan sahaja minum teh keluarga, tetapi juga dapat digunakan dalam makanan panggang. Ringkas, sedap dan semula jadi!

Untuk menyediakan jem ceri yang enak dan lazat, anda hanya perlu memilih buah-buahan yang sudah masak dan berair. Lebih mudah mengeluarkan lubang dari ceri seperti ini, dan proses memasak jem akan memakan masa lebih sedikit.