kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato kuning dihiris untuk musim sejuk

Tomato kuning dihiris untuk musim sejuk

1747

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 119.7 kkal

Bahagian 0.5 l.

Masa memasak 40 minit

Protein * 3 gr.

Lemak * 7.1 gr.

Karbohidrat * 28.2 g

Kandungan

Tomato kuning adalah jenis tomato yang lazat dan manis yang dibezakan dengan warna yang tidak biasa dan pulpa berair manis dan masam. Tomato kuning yang digulung di atas meja pada musim sejuk adalah warna dan rasa yang luar biasa. Kami menambah sedikit ramuan segar, rempah yang lebih wangi - dan salad lazat yang enak di atas meja anda!

Bahan-bahan

Proses memasak

Kami mencuci tomato kuning, biarkan kering sedikit di atas tuala dapur. Potong tomato separuh, angkat tangkai dan potong menjadi kepingan. Sekiranya buahnya tidak terlalu besar, cukup untuk memotongnya menjadi dua. Masukkan tomato ke dalam mangkuk.

Masukkan garam, lada, gula, mustard dan ketumbar ke tomato. Kami mencuci pasli segar, mengeringkannya sedikit di tuala dapur dan kemudian merobek daun dari ranting. Masukkan pasli ke tomato.

Masukkan minyak sayuran dan cuka ke dalam salad. Campurkan semua bahan dengan baik, tutup mangkuk dengan pelekat dan biarkan selama 1 jam pada suhu bilik.

Apabila tomato dijus, masukkan ke dalam balang yang dibasuh dengan baik dengan baking soda. Tidak perlu mensterilkan balang, kerana kita akan mensterilkan salad.

Tuangkan air ke dalam kuali, letakkan serbet kapas di bahagian bawah kuali, masukkan balang salad di atasnya sehingga air sampai ke bahu balang, letakkan kuali di atas api. Didihkan air dalam periuk sehingga mendidih, kecilkan api dan biarkan salad disterilkan selama 10-15 minit.

Keluarkan balang salad dengan berhati-hati dari kuali dengan tongkat dan ketatkan dengan ketat dengan penutup rebus. Putar balang terbalik dan biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Kemudian kami mengeluarkan salad untuk disimpan di dalam peti sejuk.