Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Minuman
  3. ➠ Minuman
  4. ➠ Masak hidup untuk roti dengan tangan anda sendiri

Masak hidup untuk roti dengan tangan anda sendiri

0
3757
Dapur Dunia
Kandungan kalori 139 kkal
Bahagian 1 pelabuhan.
Masa memasak 5 hari
Protein * 5.6 g
Lemak * 0.6 g
Karbohidrat * 28.2 g
* setiap 100 gr. produk
Masak hidup untuk roti dengan tangan anda sendiri
Kandungan

Langkah pertama untuk membuat roti di rumah adalah membuat sourdough secara langsung. Lebih-lebih lagi, di pangsapuri moden adalah mungkin untuk melakukan ini dari set produk yang paling minimum.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Pada hari pertama, tambahkan 100 gram tepung rai, malt dan 100 mililiter air ke dalam mangkuk. campurkan bahan, tutup mangkuk dengan tuala, letakkan di tempat yang hangat selama sehari.
langkah 2 daripada 5
Keesokan harinya, buang separuh jisim, tambahkan 100 mililiter air dan 100 gram tepung rai. Letakkan semula budaya pemula di tempat yang hangat.
langkah 3 daripada 5
Pada hari ketiga, permukaan akan mulai berbuih dan sedikit bau penapaian akan muncul. Keluarkan separuh starter, tambahkan 100 mililiter air dan 100 gram tepung gandum. Simpan starter di tempat yang hangat selama 24 jam lagi.
langkah 4 daripada 5
Untuk dua hari berikutnya, ulangi pembalut dengan tepung gandum dan air.
langkah 5 daripada 5
Selepas itu, ragi akan siap. Ia dapat digunakan untuk membuat roti segera atau disimpan di dalam peti sejuk, dan ia harus diberi makan setiap 4-5 hari.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *