Julienne tanpa ayam

4126

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 134 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 55 minit

Protein * 9.1 gr.

Lemak * 10.5 g

Karbohidrat * 4.1 gr.

Kandungan

Biasanya, cendawan dan ayam dimasukkan ke dalam bahan untuk membuat julienne. Tetapi hari ini saya ingin mengajak anda memasak julienne tanpa ayam. Hidangannya ternyata sangat enak dengan sos krim masam. Campuran produk sangat mengagumkan.

Bahan-bahan

Champignon segar 400 gr. Bawang 1 PC. keju parmesan 100 g Krim masam 20% 150 g Dill 1 bundle Garam rasa Lada hitam tanah rasa Minyak sayuran untuk menggoreng

Proses memasak

Sediakan makanan yang diperlukan untuk julienne. Kupas bawang, bilas dan keringkan cendawan, kupas. Basuh hijau dill hingga bersih dan biarkan kering.

Potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin. Potong champignon yang dikupas menjadi kiub sederhana.

Tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dan masukkan bawang cincang, goreng dengan api kecil hingga lumat.

Masukkan cendawan cincang dalam kuali kedua dan goreng sehingga jus yang dihasilkan benar-benar menguap. Musim dengan garam dan lada, kacau.

Masukkan bawang goreng bersama cendawan goreng. Kacau, masukkan krim masam dan dill pra-cincang, kacau lagi dan reneh selama beberapa minit.

Bahagikan julienne yang sudah siap menjadi dua bahagian, pindahkan ke hidangan penaik dan ke dalam pinggan yang akan anda sajikan.

Hidangkan seperti di atas pinggan tanpa keju.

Parut keju keras pada parut kasar. Taburkan julienne ke dalam hidangan penaik di atas dengan keju parut, letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 10 minit. Keju akan cair dan berwarna perang.

Selamat menjamu selera!