Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Resipi kursus kedua
  3. ➠ Kursus kedua untuk setiap hari
  4. ➠ Cendawan julienne dengan krim masam

Cendawan julienne dengan krim masam

0
1203
Dapur Bahasa Perancis
Kandungan kalori 152.9 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 90 minit
Protein * 10.9 g
Lemak * 7.9 gr.
Karbohidrat * 18.3 g
* setiap 100 gr. produk
Cendawan julienne dengan krim masam
Kandungan

Cendawan julienne dengan krim masam adalah hidangan panas wangi dan berair yang sangat popular di wilayah bekas Kesatuan Soviet dan hanya disajikan untuk perayaan. Hidangan panas dimasak di dalam ketuhar dan ternyata berair dengan kerak coklat keemasan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Kupas bawang dan potong setengah cincin nipis.
langkah 2 daripada 7
Buka balang cendawan kalengan, toskan cecair menggunakan ayak halus. Potong kecil-kecil. Tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik, masukkan cendawan dan bawang cincang dan goreng selama kira-kira 15 minit.
langkah 3 daripada 7
Sementara itu, bilas daging ayam di bawah air yang mengalir. Letakkan di dalam periuk air, bakar, didihkan. Keluarkan busa yang dihasilkan, musim dengan garam, kecilkan api dan reneh selama 20 minit lagi. Sejukkan daging ayam, jika perlu, asingkan dari tulang dan kulit, dan potong sederhana.
langkah 4 daripada 7
Masukkan jumlah tepung gandum yang diperlukan dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik dan goreng selama beberapa minit, kacau selalu. Masukkan krim masam, garam dan lada. Semasa mengacau selalu, bawa ke konsisten yang pekat.
langkah 5 daripada 7
Masukkan daging ayam ke dalam kuali dengan cendawan dan bawang, kacau sebati, garam dan lada. Masak lebih kurang 10 minit. Masukkan sos krim masam dan kacau rata.
langkah 6 daripada 7
Isi pembuat cocotte yang sudah siap dengan julienne.
langkah 7 daripada 7
Parut keju keras pada parut kasar, taburkan julienne di atas dengan keju parut. Masukkan cocottes dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 20 minit. Keju akan cair dan berwarna perang. Hidangkan julienne panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *