Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Resipi kursus kedua
  3. ➠ Kursus kedua untuk setiap hari
  4. ➠ Julienne klasik

Julienne klasik

0
912
Dapur Bahasa Perancis
Kandungan kalori 184.6 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 60 minit
Protein * 8.5 gr.
Lemak * 9.9 gr.
Karbohidrat * 16.8 g
* setiap 100 gr. produk
Julienne klasik
Kandungan

Untuk menyediakan versi klasik hidangan popular ini di negara kita, cendawan segar digunakan secara tradisional. Di samping itu, julienne sering disediakan dengan penambahan krim masam atau krim. Tetapi kerana kami telah memberikan anda resipi klasik, bukannya bahan-bahan di atas, kami akan menggunakan sos Bechamel.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Champignon mesti dibasuh dengan sempurna dan dipotong menjadi kepingan. Kupas dan cincang bawang, parut keju. Kemudian kami menghantar champignon dan bawang cincang ke kuali untuk rebus.
langkah 2 daripada 8
Sementara itu, mari mula membuat sos. Kami menghantar 50 gram mentega ke kuali yang telah dipanaskan dan tunggu sehingga cair sepenuhnya.
langkah 3 daripada 8
Kemudian masukkan tepung gandum ke dalam mentega cair. Ingat untuk mengaduk campuran sentiasa.
langkah 4 daripada 8
Secara beransur-ansur masukkan susu ke dalam jisim tepung, sentiasa kacau semuanya. Selepas beberapa minit, masukkan pala tanah di sana.
langkah 5 daripada 8
Konsistensi sos siap harus menyerupai susu pekat.
langkah 6 daripada 8
Masukkan cendawan rebus dengan bawang, sebilangan kecil keju ke dalam periuk kecil. Kami mencampurkan semuanya ke dalam periuk.
langkah 7 daripada 8
Kemudian isi semuanya dengan sos dan taburkan dengan keju parut di atas.
langkah 8 daripada 8
Kami menghantar periuk kami ke ketuhar dan memanggangnya pada suhu 180 darjah selama lima belas minit. Hidangan ini dihidangkan panas.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *