kediaman
➠ Resipi kursus kedua
➠ Kursus kedua untuk setiap hari
➠ Julienne dalam kuali

Julienne dalam kuali

2224

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 258.9 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 50 minit

Protein * 13.9 gr.

Lemak * 17.6 gr.

Karbohidrat * 18.1 gr.

Kandungan

Semua orang adalah julienne yang dikenali dan dikenali, dimasak dalam bentuk individu di dalam ketuhar. Ini adalah versi klasik hidangan, secara berperingkat, dengan penyediaan sos dan penaik yang berasingan. Tetapi ia dapat disederhanakan sedikit tanpa mengorbankan rasa dan dibuat dalam wajan di atas kompor. Urutan dan ramuannya diperincikan dalam resipi langkah demi langkah.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kami mencuci fillet ayam, mengeringkannya dengan tuala kertas, memotong urat dan tulang rawan. Potong fillet menjadi kepingan kecil.

Kami menyapu champignon dengan kain lembap dan memotongnya menjadi kepingan membujur. Sekiranya cendawan besar, lebih baik memotong cendawan menjadi dua sebelum dipotong menjadi kepingan.

Kupas, bilas dan keringkan bawang. Potong menjadi kiub kecil.

Gosokkan keju pada parut halus.

Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan sedikit minyak zaitun dan panaskan hingga panas. Masukkan kepingan ayam dan goreng pada suhu sederhana tinggi dengan kacau berterusan selama lima minit.

Tuangkan bawang cincang ke dalam kuali, campurkan dengan kepingan ayam dan terus goreng selama lima minit lagi.

Akhir sekali, masukkan champignon cincang, kacau dan masak selama lima hingga tujuh minit. Pada akhir menggoreng, masukkan garam, pala parut dan lada hitam secukup rasa.

Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, tuangkan bahan goreng dengan krim, campurkan dan tutup dengan keju parut. Setelah menambahkan keju, anda tidak perlu lagi mengacau. Kami menutup periuk dengan penutup dan memasak pada suhu rendah selama dua hingga tiga minit. Kami mengeluarkan dari dapur untuk menghentikan kesan suhu.