Julienne dengan ayam, cendawan, krim masam dan krim di dalam ketuhar
0
1269
Dapur
Bahasa Perancis
Kandungan kalori
172.3 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
50 minit
Protein *
9.8 g
Lemak *
12.5 g
Karbohidrat *
19.4 g
Julienne dengan ayam dan cendawan adalah pilihan yang bagus untuk makan malam yang lazat bersama keluarga atau hidangan panas untuk meja perayaan, yang boleh disiapkan secara harfiah dalam satu jam, dan jika anda merebus fillet ayam terlebih dahulu - tidak lebih dari setengah jam . Julienne menggabungkan ayam rebus, cendawan goreng dengan bawang dan sos krim masam berkrim. Hidangan julienne yang dipanggang dalam koktel di bawah kerak keju selalu kelihatan luar biasa, dan julienne itu sendiri menyelerakan!
Bahan-bahan
Proses memasak
Tuangkan tepung ke dalam wajan kering yang telah dipanaskan dan goreng hingga kekuningan. Tuangkan krim dan krim masam ke dalam periuk, campurkan dan masukkan dengan api kecil hingga panas. Kemudian tambahkan tepung, garam dan lada ke krim dengan krim masam, campurkan dan bawa sos ke konsistensi tebal yang homogen, dan kemudian angkat dari api. Sekiranya kuahnya kental, anda boleh menyaringnya melalui penapis.
Masukkan bawang ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak zaitun, goreng hingga kekuningan, kemudian masukkan cendawan dan goreng sehingga kelembapan menguap. Kemudian masukkan fillet ayam cincang ke dalam kuali, campurkan dan goreng dengan api sederhana selama 2-3 minit. Akhir sekali, masukkan sos ke dalam loyang, kacau dan angkat dari api.
