kediaman
➠ Resipi kursus kedua
➠ Kursus kedua untuk setiap hari
➠ Julienne dengan ayam dan cendawan dalam kuali

Julienne dengan ayam dan cendawan dalam kuali

1415

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 200.3 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 45 minit

Protein * 12.2 g

Lemak * 11.7 g

Karbohidrat * 23.8 g

Julienne dengan ayam dan cendawan dalam kuali

Kandungan

Hidangan yang mudah disediakan, tetapi sangat enak dari masakan Perancis - julienne, telah lama disukai oleh kami dan telah memasuki pelbagai jenis gastronomi harian kami. Kami memberi anda resipi ringkas dan cepat untuk memasak julienne dalam kuali, yang tidak akan lebih buruk daripada yang dimasak di dalam ketuhar dengan cara klasik.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas fillet ayam, keringkan, potong kecil. Goreng dalam minyak panas di semua bahagian.

Potong bawang menjadi kepingan kecil, goreng dalam kuali yang lain, kemudian tambahkan cendawan ke dalamnya dan goreng semuanya bersama selama beberapa minit, kerana cendawan digoreng dengan cepat. Cendawan liar harus dimasak terlebih dahulu jika anda akan menggunakannya dan bukannya champignon.

Potong ayam halus, masukkan ke dalam kuali bawang dan cendawan, perasakan dengan garam dan lada secukupnya. Kacau krim dengan tepung, tambah ke dalam kuali, kacau semuanya. Masukkan mentega dan reneh bersama selama beberapa minit di bawah penutup.

Seterusnya, parut keju, masukkan ke dalam lapisan tebal di atas kuali, reneh julienne di bawah penutup sehingga keju cair sepenuhnya. Api - perlahan sehingga bahagian bawah julienne tidak terbakar.