kediaman
➠ Resipi kursus kedua
➠ Kursus kedua untuk setiap hari
➠ Julienne dengan ayam dan cendawan dengan krim dalam kuali

Julienne dengan ayam dan cendawan dengan krim dalam kuali

1826

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 172.7 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 9.8 g

Lemak * 11.5 g

Karbohidrat * 25.1 g

Julienne dengan ayam dan cendawan dengan krim dalam kuali

Kandungan

Julienne wangi di bawah kerak keju adalah pilihan terbaik untuk makan malam keluarga atau percutian. Sedap, agak masin, dengan nota berkrim yang menyenangkan, julienne, akan menjadi makanan ringan. Kali ini kami menawarkan pilihan memasak cepat - dalam kuali. Ini tidak akan mempengaruhi rasa julienne dengan cara apa pun, hanya bentuk persembahan yang akan berubah.

Bahan-bahan

Fillet ayam 2 keping. Bawang 3 keping. Minyak sayuran 2 - 3 sudu besar Champignon segar 600 gr. Garam rasa Lada hitam tanah 1 secubit Krim 33% atau Krim 30% 300 ml. Tepung Gandum 4 sudu besar Mentega 60 gr.

Proses memasak

Kami mencuci fillet ayam dengan air yang mengalir, mengeringkannya dengan tuala kertas dan dipotong menjadi jalur nipis. Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng dengan api sederhana hingga lembut. Kemudian masukkan bawang cincang menjadi kiub kecil ke dalam ayam di dalam kuali dan goreng hingga kekuningan.

Kami mencuci champignon di bawah air yang mengalir, meletakkannya di tuala dapur dan biarkan selama 5-10 minit sehingga kering dari air. Kemudian potong cendawan menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam kuali dengan bawang dan ayam, goreng sehingga cairan menguap.

Kemudian masukkan tepung, mentega, garam dan lada ke julienne, campurkan dan tuangkan krim. Panaskan dengan api kecil sehingga kuah pekat.

Gosokkan keju pada parut kasar. Masukkan julienne ke dalam kuali kecil, taburkan dengan keju, tutup dan biarkan dengan api kecil selama 7-10 minit untuk mencairkan keju.