kediaman
➠ Resipi kursus kedua
➠ Kursus kedua untuk setiap hari
➠ Julienne dengan ayam dan cendawan dengan krim dalam tartlets

Julienne dengan ayam dan cendawan dengan krim dalam tartlets

1009

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 247.8 kkal

Bahagian 15 pelabuhan.

Masa memasak 40 minit

Protein * 14.4 g

Lemak * 12 gr.

Karbohidrat * 34 gr.

Julienne dengan ayam dan cendawan dengan krim dalam tartlets

Kandungan

Kita semua memasak julienne sekurang-kurangnya sekali dalam hidup kita. Terdapat banyak variasi hidangannya: dalam hidangan penaik, dalam hidangan cocotte, periuk, pasta puff, dll. Hari ini kita akan memasak julienne dalam tartlets - pilihan lain untuk menghidangkan julienne dalam bahagian di atas meja. Tartlet biasanya berukuran kecil, jadi banyak daripadanya diperoleh dari sejumlah bahan. Tartlets itu sendiri boleh dibeli siap atau jika dikehendaki, disediakan sendiri.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kupas bawang, bilas dan cincang menjadi kiub kecil. Masukkan kuali yang telah dipanaskan dengan mentega dan goreng hingga kekuningan.

Kami mencuci champignon dengan air yang mengalir dan meletakkannya di tuala dapur sehingga kering dari air. Kemudian potong ke dalam kiub kecil dan masukkan ke dalam kuali dengan bawang, goreng sehingga cairan menguap.

Kami mencuci fillet ayam dengan air yang mengalir dan memasukkannya ke dalam periuk, isi dengan air dan bakar. Didihkan dan didihkan hingga lembut. Kemudian kami mengeluarkan fillet di atas pinggan dan biarkan sejuk. Kemudian kami memotongnya menjadi kiub kecil. Masukkan fillet ke dalam kuali dengan cendawan dan bawang, campurkan dan taburkan dengan tepung.