kediaman
➠ Resipi kursus kedua
➠ Kursus kedua untuk setiap hari
➠ Julienne dengan ayam dan cendawan dengan krim masam dalam periuk di dalam ketuhar

Julienne dengan ayam dan cendawan dengan krim masam dalam periuk di dalam ketuhar

1821

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 139 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 50 minit

Protein * 10.8 g

Lemak * 13.8 g

Karbohidrat * 4.1 gr.

Julienne dengan ayam dan cendawan dengan krim masam dalam periuk di dalam ketuhar

Kandungan

Julienne lazat dengan ayam dan cendawan mudah dan cepat disediakan. Rebus dada ayam, goreng cendawan dan bawang. Kemudian satukan bahan-bahan dalam kuali, musim dengan krim masam dan rempah dan reneh selama beberapa minit. Kemudian julienne diletakkan di dalam periuk dan dibakar di bawah kerak keju yang menyelerakan. Dan selepas 40-50 minit, anda mempunyai hidangan lazat dan memuaskan di atas meja anda, yang sangat sesuai untuk meja perayaan atau makan malam bersama keluarga.

Bahan-bahan

Dada ayam 1 PC. Champignon segar 300 gr. Bawang 2 keping. Krim masam 26% 200 gr. keju parmesan 100 g Bawang putih 3 gigi. Garam rasa Lada hitam tanah 1 secubit Pasli rasa

Proses memasak

Kami membasuh dada ayam bersaiz sederhana dalam air mengalir dan memasukkannya ke dalam periuk dengan air mendidih masin, sehingga payudara akan mengekalkan kesegarannya. Rebus payudara hingga lembut, angkat dari kuali dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian potong payudara menjadi kiub kecil.

Kupas bawang, bilas dan potong hingga separuh cincin nipis. Masukkan bawang ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega dan goreng hingga kekuningan. Kemudian masukkan bawang putih yang dikupas dan masukkan penekan ke bawang dan goreng sedikit lagi.

Kami mencuci champignon dengan air yang mengalir, meletakkannya di tuala dapur dan membiarkannya kering dari air, setelah itu kami memotong cendawan menjadi separuh dan memotongnya menjadi pinggan nipis.

Masukkan cendawan ke dalam kuali dengan bawang dan goreng di atas api sederhana hingga coklat keemasan. Akhir sekali, masukkan garam, lada dan pasli kering.

Kemudian masukkan dada ayam yang telah disediakan dan krim masam ke dalam kuali, kacau dan reneh julienne selama 3-4 minit.

Masukkan julienne yang sudah siap ke dalam periuk, taburkan dengan keju parut halus dan bakar dalam oven pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit, selama itu keju akan mencair dan julienne akan ditutup dengan kerak yang menyelerakan.