kediaman
➠ Resipi kursus kedua
➠ Kursus kedua untuk setiap hari
➠ Julienne dengan chanterelles dan ayam

Julienne dengan chanterelles dan ayam

2543

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 141.6 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 10.7 g

Lemak * 13.9 gr.

Karbohidrat * 4.3 gr.

Kandungan

Julienne yang sedap dengan cendawan dan ayam sesuai untuk majlis-majlis khas dan juga untuk makan malam keluarga biasa. Penggunaan chanterelles akan menjadikan pembuka selera aromatik dan asli dalam rasa.

Bahan-bahan

Chanterelles segar 350 gr. Fillet ayam 200 gr. Bawang 1 PC. Krim masam 4 sudu besar Telur 1 PC. Keju 50 gr. Garam rasa Lada hitam tanah rasa Minyak sayuran untuk menggoreng

Proses memasak

Kami menyusun chanterelles, membilasnya dengan teliti dan membuangnya dalam saringan.

Kupas bawang dan potong.

Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng bawang cincang selama 2-3 minit.

Mari sediakan cendawan untuk menggoreng. Kami mengeluarkan bawang dari kuali sebentar. Kami membiarkan chanterelles kecil utuh, lebih besar - potong.

Masukkan chanterelles ke dalam kuali. Masak sehingga cecair menguap dan 3-5 minit selepas itu.

Potong fillet ayam menjadi kiub kecil.

Tambahkan fillet ke chanterelles. Goreng sekarang boleh dibumbui dengan garam dan lada.

Kami menggoreng produk hingga lembut, kacau selalu.

Masukkan bawang goreng, kacau dan angkat dari api.

Pukul telur dalam mangkuk dalam yang terpisah.

Masukkan krim masam ke telur, serta garam dan lada secukup rasa. Pukul.

Pindahkan isi kuali ke pinggan yang sesuai untuk dibakar.

Tuangkan pembalut telur dan krim masam secara merata di atas pinggan.

Gosokkan keju pada parut kasar. Taburkan hidangan kami dengannya dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit. Kami memanggang pada suhu 180 darjah.

Kami mengeluarkan julienne yang sudah siap dari oven. Anda boleh menghiasi pembuka selera dengan ramuan segar. Hidangan dibenarkan hangat dan sejuk. Selamat menjamu selera!