Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Resipi kursus kedua
  3. ➠ Kursus kedua untuk setiap hari
  4. ➠ Julienne dengan krim

Julienne dengan krim

0
1129
Dapur Bahasa Perancis
Kandungan kalori 169.6 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 70 minit
Protein * 11.1 gr.
Lemak * 8.7 g
Karbohidrat * 22.6 gr.
* setiap 100 gr. produk
Julienne dengan krim
Kandungan

Julienne adalah hidangan panas bahagian yang dibakar di dalam ketuhar. Hidangan ini disajikan dalam hidangan cocotte - bentuk di mana julienne dibakar. Makanan ringan berkrim itu enak dengan kerak keju yang menyelerakan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 15
Sediakan makanan yang diperlukan untuk krim julienne.
langkah 2 daripada 15
Basuh fillet ayam dengan bersih, letakkan di dalam periuk, tutup dengan air sejuk, didihkan, angkat buih yang dihasilkan. Didihkan dengan api kecil selama kira-kira 20 minit.
langkah 3 daripada 15
Sejukkan ayam siap dan potong dengan saiz sederhana.
langkah 4 daripada 15
Kupas bawang dan potong halus.
langkah 5 daripada 15
Kupas champignon dan potong halus.
langkah 6 daripada 15
Panaskan kuali dengan baik, tuangkan sedikit minyak sayur, masukkan bawang cincang halus dan goreng hingga lembut.
langkah 7 daripada 15
Masukkan champignon cincang dan goreng sehingga jus cendawan yang dihasilkan telah menguap.
langkah 8 daripada 15
Masukkan ayam cincang, perasakan dengan garam dan lada, kacau dan angkat dari api.
langkah 9 daripada 15
Ambil kuali kedua. Panaskan dengan baik, masukkan tepung gandum dan goreng dalam kuali kering.
langkah 10 daripada 15
Masukkan krim, kacau terus dengan pukul, dan didihkan. Musim dengan garam dan lada. Gaul sebati.
langkah 11 daripada 15
Pindahkan daging yang dimasak dengan cendawan ke sos berkrim, kacau rata dan angkat dari api.
langkah 12 daripada 15
Parut keju keras pada parut kasar.
langkah 13 daripada 15
Letakkan campuran yang telah siap di dalam pembuat kokot logam atau seramik, atau gunakan hidangan penaik bahagian seramik.
langkah 14 daripada 15
Taburkan dengan keju parut di atas dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10-15 minit.
langkah 15 daripada 15
Hidangkan julienne yang sudah siap dengan krim. Hidangannya ternyata sangat enak dan lembut dengan kerak keju bakar.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *