kediaman
➠ Resipi kursus kedua
➠ Kursus kedua untuk setiap hari
➠ Julienne dalam periuk dengan ayam, cendawan dan krim di dalam ketuhar

Julienne dalam periuk dengan ayam, cendawan dan krim di dalam ketuhar

984

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 158.7 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 10.9 gr.

Lemak * 11.1 gr.

Karbohidrat * 15.9 g

Julienne dalam periuk dengan ayam, cendawan dan krim di dalam ketuhar

Kandungan

Julienne adalah hidangan yang sangat enak dan disukai oleh banyak orang, yang tidak sukar untuk disiapkan. Julienne mengandungi satu set produk yang boleh didapati di setiap pasar raya. Menghidangkan sebilangan hidangan dalam periuk akan sentiasa kelihatan hebat dan meriah, jadi julienne akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk hidangan panas untuk meja perayaan dan setiap hari.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kami mencuci dada ayam dengan air mengalir, memasukkannya ke dalam periuk dan rebus hingga lembut di air masin. Setelah siap, keluarkan dada ayam dari air, letakkan di atas pinggan dan biarkan sejuk. Kemudian potong menjadi kiub kecil.

Kupas bawang, bilas dan potong hingga separuh cincin nipis. Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng hingga kekuningan. Hari ini kita akan menggunakan boletus pra-rebus untuk julienne. Masukkan ke dalam kuali dengan bawang dan goreng hingga kekuningan.

Mari mula membuat sos. Tuangkan tepung ke dalam kuali yang kering, goreng di atas api sederhana hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan mentega ke dalam kuali untuk tepung dan larutkan, kacau, masukkan krim, garam dan lada. Kami panaskan sos selama beberapa minit sehingga pekat pekat.