Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Abrikozen voor de winter
  4. ➠ Abrikozen zonder koken met een blender voor de winter in de vriezer

Abrikozen zonder koken met een blender voor de winter in de vriezer

0
1626
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 288 kcal
Porties 4 blz.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 70,9 gram
* per 100gr. Product
Abrikozen zonder koken met een blender voor de winter in de vriezer
Inhoud

Veel huisvrouwen bevriezen abrikozen voor de winter in de vorm van rauwe jam, omdat deze vrucht, na ontdooien, perfect zijn aangename aroma, smaak en nuttige eigenschappen behoudt. Voor zo'n jam worden abrikozen op enigerlei wijze gehakt of in plakjes gesneden en gemengd met suiker. Om het dessert succesvol te maken, kiest u rijp fruit met helder en sappig vruchtvlees.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
De gemakkelijkste en gemakkelijkste optie is om de abrikozenhelften in een plastic bak te doen en ze eenvoudig in te vriezen zonder suiker toe te voegen. Ze worden gebruikt voor compote en zelfgemaakt gebak.
stap 2 uit 5
Om rauwe jam in te vriezen, spoelt u de abrikozen grondig af met koud water en droogt u ze af met een handdoek, anders wordt uw dessert snel zuur. Snijd de abrikozen doormidden en verwijder de pit. Leg ze in een diepe kom.
stap 3 uit 5
Zorg er dan voor dat u de voorbereide abrikozen weegt voor de juiste berekening van suiker. Suiker voor zo'n jam wordt genomen (naar uw smaak) minimaal 0,6 g en niet meer dan 1 kg per 4 kg abrikozen gepeld uit pitten. Giet de berekende hoeveelheid suiker in de abrikozenhelften.
stap 4 uit 5
Maal vervolgens met een staafmixer de suiker en de abrikozen tot een gladde massa. Het is wenselijk dat de suiker volledig is opgelost. Dit doe je in de kom van een keukenmachine of blender.
stap 5 uit 5
Gekookte abrikozenjam zonder koken, verpakken in plastic bakjes of potten en in de vriezer plaatsen. Het kan goed worden bewaard, zelfs bij niet erg lage vriestemperaturen.
Heerlijke en geslaagde bereidingen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *