Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Abrikozen voor de winter
  4. ➠ Abrikozen gepureerd met suiker zonder te koken voor de winter

Abrikozen gepureerd met suiker zonder te koken voor de winter

0
2061
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 130 kcal
Porties 2,5 liter.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 0,9 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 54,5 gram
* per 100gr. Product
Abrikozen gepureerd met suiker zonder te koken voor de winter
Inhoud

Voor degenen die houden van alles natuurlijk en met het maximale gehalte aan vitamines en die niet genoeg tijd hebben om jam te maken, bieden we het eenvoudigste en snelste recept voor het bereiden van abrikozen voor de winter. Omdat abrikozen weinig zuur bevatten, worden er citrusvruchten aan toegevoegd, die een speciaal aroma geven en de houdbaarheid van het dessert vergroten. Om ervoor te zorgen dat dit "levende" dessert niet gist en enkele maanden perfect bewaard blijft, wordt suiker toegevoegd in een verhouding tot abrikozen 1: 1 en zelfs 2: 1. Bewaar een dergelijk werkstuk alleen in steriele potten in de koelkast.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel de abrikozen goed af en dep ze droog met een theedoek, want het water gaat gisten. Snijd vervolgens de abrikozen doormidden en verwijder de pit.
stap 2 van de 7
Spoel citrusvruchten af ​​met warm water en een borstel. Dompel ze 1 minuut in kokend water zodat alle bitterheid van de schil is verdwenen.
stap 3 van de 7
Snijd ze samen met de schil in kleine stukjes en verwijder de zaadjes.
stap 4 van de 7
Breng de voorbereide abrikozenhelften samen met de citroen- en sinaasappelschijfjes over naar de kom van een keukenmachine of blender.
stap 5 van de 7
Maal deze vruchten tot een gladde massa en zonder kleine stukjes, staat. Het is raadzaam om dit een paar keer te doen, waarbij u de massa met een lepel roert, zodat de maling gelijkmatig is.
stap 6 van de 7
Giet de voorbereide fruitpuree in een droge diepe kom en voeg de berekende hoeveelheid suiker eraan toe.
stap 7 van de 7
Meng vervolgens goed met een houten lepel, aardappelpuree met suiker zodat het volledig oplost. De met suiker gepureerde abrikozen zijn klaar. Giet dit dessert in droge steriele potten, sluit hermetisch af en bewaar onmiddellijk in de koelkast of een andere koude plaats.
Heerlijke en geslaagde bereidingen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *