Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Abrikozen voor de winter
  4. ➠ Abrikozen op gelatinesiroop voor de winter

Abrikozen op gelatinesiroop voor de winter

0
739
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 213,6 kcal
Porties 0,3 l.
Kooktijd 25 u.
Eiwitten * 1,9 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 47,5 gram
* per 100gr. Product
Abrikozen op gelatinesiroop voor de winter
Inhoud

Het dessert blijkt erg lekker, ongebruikelijk en gemakkelijk te bereiden. Door zijn structuur spreidt het werkstuk niet uit, waardoor het als decoratie voor het bakken kan worden gebruikt. Ook kan de traktatie worden geserveerd als toevoeging aan pannenkoeken of pannenkoeken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We kiezen sappige maar dichte abrikozen voor het maken van desserts. Overrijp, rot of beschadigd fruit zal niet werken. We wassen ze en verdelen ze in tweeën met een mes. We halen de botten eruit.
stap 2 uit 5
Meng suiker en instant gelatine in een kleine container. Leg een laag abrikozen op de bodem van een grote pan. Bestrooi de vruchten met een droog mengsel. We leggen de ingrediënten in lagen tot ze op zijn.
stap 3 uit 5
Laat de pot met abrikozen 24 uur staan. Bedek het met gaas dat in meerdere lagen is gevouwen. Gedurende deze tijd zullen de abrikozen beginnen met sap. Na een dag zetten we de pan op het fornuis. We gieten water in. Als de abrikozen niet genoeg sap hebben, kan er meer water worden toegevoegd (80 ml). Giet citroenzuur in.
stap 4 uit 5
Breng de massa op laag vuur aan de kook. Zet het vuur lager en kook het dessert gedurende vijf minuten. Voor het oprollen van lekkers maken we vooraf een pot en een deksel klaar. We maken de container schoon met zuiveringszout en spoelen hem grondig af en sturen hem vervolgens op voor sterilisatie.
stap 5 uit 5
Doe de abrikozen samen met de siroop in een potje. We rollen het op en draaien het om. We bewaren in deze vorm onder een deken totdat deze volledig is afgekoeld. Daarna verplaatsen we het naar een droge, koele plaats.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *