Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Abrikozen voor de winter
  4. ➠ Abrikozen op siroop in potten van 1 liter voor de winter

Abrikozen op siroop in potten van 1 liter voor de winter

0
615
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 288 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 95 minuten
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 70,9 gram
* per 100gr. Product
Abrikozen op siroop in potten van 1 liter voor de winter
Inhoud

Om te voorkomen dat abrikozen na verwerking en tijdens bewaring veranderen in aardappelpuree, moet je als toetje niet te rijp en zacht fruit kiezen. Als de abrikozen te zoet zijn, voeg dan een snufje citroenzuur toe aan de siroop.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We sorteren de abrikozen. In geen geval gebruiken we rot en bedorven fruit, anders zal de delicatesse verslechteren. Overrijp fruit verwijderen. We kiezen degenen die sterker zijn. We wassen ze met stromend water.
stap 2 uit 5
Veeg de abrikozen schoon met keukenpapier. We snijden ze in twee delen en verwijderen de botten. Voordat u de abrikozen in de pot doet, moet u deze controleren op gebreken. Vervolgens moeten de pot en het deksel worden schoongemaakt met sodapoeder en worden afgespoeld. We steriliseren de pot op elke handige manier. Kook het deksel in een pan op het fornuis (vijf minuten na het koken is voldoende).
stap 3 uit 5
We doen de abrikozen voorzichtig in de pot, druk niet hard op de vruchten, om niet te barsten. Breng gezuiverd water aan de kook op het fornuis en giet het in een pot. We bedekken de container met een deksel niet erg strak en laten 15 minuten staan.
stap 4 uit 5
Vervolgens moet de infusie in een pan worden uitgelekt en samen met suiker aan de kook worden gebracht. Roer de siroop constant en kook het nog 5 minuten. Vul de abrikozen in een pot met zoete massa.
stap 5 uit 5
Bedek de nek onmiddellijk met een deksel en rol het dessert op. Draai de container om en wikkel hem goed in. Als de abrikozen in de siroop zijn afgekoeld, sturen we de pot naar een droge, koele plaats.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *