Lavash achma met gehakt in de oven
0
428
Keuken
Georgisch
Calorie-inhoud
73,9 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
180 minuten
Eiwitten *
5,2 gram.
Vetten *
9 gr.
Koolhydraten*
4,4 gram.
Volgens het voorgestelde recept kun je zeer smakelijke achma maken van lavash met gehakt in plaats van traditionele kaas. Om een zacht bladerdeeg te verkrijgen, wordt lavash gesmeerd met koolzuurhoudend water en plantaardige olie en gedurende 2 uur bewaard voor het bakken. Deze achma kan 's avonds worden gekookt en 's nachts in de koelkast worden bewaard om het pitabroodje goed te laten weken, en' s ochtends in de oven bakken. Voeg naar smaak kruiden toe aan het gehakt.
Ingrediënten
Kookproces
Schil de ui en wortel. Hak de ui fijn en bak in hete olie transparant. Voeg er vervolgens geraspte wortelen aan toe, bak een beetje en breng het gehakt over in de pan. Prak het gehakt met een vork, zodat er geen grote stukken zijn, en bak het gaar. Voeg aan het einde van het frituren zout en gerookte paprika toe aan het gehakt.
Nadat de impregneertijd is verstreken, bakt u de achma 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C. Voor het bakken kun je de bovenkant van achma invetten met dooier, bestrooien met geraspte kaas en sesamzaadjes. Serveer de gekookte achma met gehakt in de oven warm met verse groenten en eventuele saus.
Eet smakelijk!