Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma met kaas en kwark in een slowcooker

Lavash achma met kaas en kwark in een slowcooker

0
481
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 183.9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 11,1 gram
Vetten * 9,3 gram.
Koolhydraten* 16,5 gram
* per 100gr. Product
Lavash achma met kaas en kwark in een slowcooker
Inhoud

Het is niet eenvoudig om thuis een echte Georgische achma te koken. In dit recept wordt u uitgenodigd om het van pitabroodje te maken en in een slowcooker te bakken. De gebakken goederen zullen niet droog en zeer mals zijn. Voor de vulling nemen we twee soorten kaas en wat kwark. Je kunt dezelfde kaassoort gebruiken, maar die zal anders smaken, dus kies zelf.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Neem voor achma een standaardpakket Armeense lavash.
stap 2 van de 13
Meet de benodigde hoeveelheid kefir van elk vetgehalte af.
stap 3 van de 13
Kies kaas naar uw smaak. Hier wordt u uitgenodigd om mozzarella, suluguni en kwark te nemen.
stap 4 van de 13
Bereid zout, je favoriete kruiden, zout en een ei.
stap 5 van de 13
Maal de kazen op een grove rasp en doe ze in een kom. Voeg kwark, een beetje zout, kruiden toe aan de kaas en roer.
stap 6 van de 13
Giet vervolgens kefir in dit mengsel en proef het zodat het mengsel een beetje zout en niet te zout is. Meng de kaas opnieuw met kefir.
stap 7 van de 13
Vet de kom van de multikoker in met olie en leg er 1 vel pitabroodje in, laat de randen los. Snijd het tweede vel pitabroodje in stukjes.
stap 8 van de 13
Smeer het eerste vel royaal in met een rauw kefirmengsel.
stap 9 van de 13
Leg vervolgens de stukken van het tweede vel in de kom en smeer ze ook royaal in met het mengsel.
stap 10 van de 13
Wikkel de vrije randen van het pitabroodje naar binnen. Vul de ashma met de rest van het mengsel. Zet het Bakprogramma op de multicooker op 30 minuten.
stap 11 van de 13
Draai dan de achma om (hij bleef licht aan de bovenkant), keer hem aan de andere kant om en bak nog 20 minuten op hetzelfde programma.
stap 12 van de 13
Breng de gebakken achma over in een schaal en laat iets afkoelen.
stap 13 van de 13
Snijd het vervolgens in porties en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *