Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma met kwark en kruiden

Lavash achma met kwark en kruiden

0
398
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 260 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 21,8 gram
Vetten * 16,7 gram
Koolhydraten* 23,9 gram.
* per 100gr. Product
Lavash achma met kwark en kruiden
Inhoud

Voor liefhebbers van kwark en kaas bakken, zal lavash achma met kwark en kruiden een groot genoegen zijn. Het is snel en eenvoudig bereid, en je hebt alleen lavashvellen, kwark en kaas nodig, want zonder kaas is er geen achma meer. Welke greens je moet toevoegen en hoeveel - kies naar jouw smaak. Achma koken in een koekenpan.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 15
Bereid al het voedsel voor de achma voor. Breng de wrongel over naar een aparte kom.
stap 2 van de 15
Spoel verse kruiden (in het recept is dat peterselie), schud overtollig vocht eraf en snijd in kleine stukjes.
stap 3 van de 15
Prak de kwark goed met een vork, voeg de gehakte kruiden toe en meng.
stap 4 van de 15
Maal een stuk harde kaas op een grove rasp.
stap 5 van de 15
Breek een kippenei in een kom, voeg een beetje zout en peper toe en klop met een garde.
stap 6 van de 15
Vouw de pitabroodjes open op het aanrecht en knip met een keukenschaar drie cirkels uit met een diameter die overeenkomt met je braadpan.
stap 7 van de 15
Zet een koekenpan op middelhoog vuur en verwarm er een beetje plantaardige olie in.
stap 8 van de 15
Borstel een cirkel pitabroodje met een keukenborstel met schoon water.
stap 9 van de 15
Leg deze cirkel met de bevochtigde kant naar beneden in de pan. Houd het vuur onder de pan tot een minimum beperkt.
stap 10 van de 15
Breng de wrongelmassa gelijkmatig aan op het vel.
stap 11 van de 15
Leg de 2e cirkel pitabroodje op de wrongel.
stap 12 van de 15
Verdeel er gelijkmatig een laag gemalen kaas over.
stap 13 van de 15
Bedek de kaas met de 3e ronde pitabroodje.
stap 14 van de 15
Giet het losgeklopte ei over de achma. Bedek de pan met een deksel en kook de achma op laag vuur gedurende 7 minuten.
stap 15 van de 15
Snijd de gekookte achma met kwark en kruiden in porties, leg ze op borden en serveer warm. Na afkoeling blijft het lekker.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *