Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika Georgisch pittig

Adjika Georgisch pittig

0
1312
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 13,6 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 2,7 gram.
* per 100gr. Product
Adjika Georgisch pittig
Inhoud

Van de verschillende adzhika-recepten valt deze op: hij is licht vettig en aromatisch dankzij de toevoeging van walnoten en kaneel. Echte pittige Georgische adjika met kruiden en hop-suneli zal je in de winter verwarmen, het kan met een theelepel aan bijna alle hartige gerechten worden toegevoegd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Was hete pepers en weeg de benodigde hoeveelheid af.
stap 2 van de 11
Haal de pepers door een vleesmolen.
stap 3 van de 11
Weeg de noten, scroll in een vleesmolen.
stap 4 van de 11
Pel en spoel de knoflook, hak hem ook fijn met een vleesmolen.
stap 5 van de 11
Was peterselie en dille, schud overtollig vocht eraf en wrijf door een vleesmolen.
stap 6 van de 11
Combineer hete pepers, walnoten, knoflook en kruiden in een kom.
stap 7 van de 11
Bereid zout en kruiden voor.
stap 8 van de 11
Giet kaneel, koriander en suneli-hop in de massa.
stap 9 van de 11
Voeg zout toe.
stap 10 van de 11
Meng alles grondig.
stap 11 van de 11
Doe adjika in gesteriliseerde potten, sluit af met deksels en bewaar in de koelkast.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *