Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika van bittere peper en knoflook

Adjika van bittere peper en knoflook

0
3039
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 33,6 kcal
Porties 0,1 liter.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 13 gr.
Koolhydraten* 2 gr.
* per 100gr. Product
Adjika van bittere peper en knoflook
Inhoud

De echte hete adjika wordt verkregen uit hete peper en knoflook. Producten tijdens het koken worden niet blootgesteld aan thermische effecten, waardoor u hun nuttige eigenschappen kunt behouden. Zo'n hartig voorgerecht past goed bij vlees of reuzel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Spoel de hete peper voorzichtig af, maak hem schoon van staarten en zaden.
stap 2 van de 8
Verdeel de knoflook in teentjes en pel ze.
stap 3 van de 8
De peper moet tot een pap worden gehakt. Dit kan met een vleesmolen of blender.
stap 4 van de 8
Hak de knoflook fijn met een scherp mes en combineer met hete peper.
stap 5 van de 8
Voeg zout toe aan het mengsel. De hoeveelheid kan naar smaak worden aangepast.
stap 6 van de 8
Giet er drie eetlepels plantaardige olie in.
stap 7 van de 8
Meng het mengsel grondig tot een glad mengsel.
stap 8 van de 8
We gieten de hete adjika in de potten, sluiten de deksels en sturen ze naar de koelkast voor opslag. Klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *