Adjika van courgette zonder azijn
0
2577
Keuken
Kaukasisch
Calorie-inhoud
14,3 kcal
Porties
15 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
0,6 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
2,9 gram
Pittige en aromatische adjika past goed bij vlees, vis en vele andere. Nadat u sappige en zachte adjika van courgette zonder azijn hebt bereid, zult u zeker niet alleen uw huishouden, maar ook uw gasten verrassen. Zorg er daarom voor dat u zo'n aperitief bereidt volgens het voorgestelde recept.
Ingrediënten
Kookproces
Was de courgette, droog op een keukenhanddoek. Verwijder indien nodig de schil en de zaden van de courgettes. Snijd de courgette in grote stukken. Tomaten wassen, drogen, grof hakken. Was de Bulgaarse peper, droog hem, verwijder de steel en zaden, hak hem grof. Pel de ui en snij in grote stukken. Sla courgette, tomaten, paprika en uien door een vleesmolen. Giet de groentemassa in een pan, voeg daar gehakte knoflook, tomatenpuree, zout, koriander en oregano toe. meng alles goed, zet de pan op het vuur.
