Adjika van courgette en aubergine
0
1950
Keuken
Kaukasisch
Calorie-inhoud
20,8 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
110 minuten
Eiwitten *
0,6 gram
Vetten *
0,8 gram.
Koolhydraten*
3,4 gram.
Wij bieden u een geweldige optie voor een zomerse snack gemaakt van seizoensgroenten. Volledig samengesteld uit groenten en een kleine hoeveelheid kruiden en plantaardige olie, is het perfect om te serveren op een feestelijke of alledaagse tafel als aperitief of bijgerecht voor vleesgerechten, evenals een lichte snack op knapperige toast.
Ingrediënten
Kookproces
Schil de uien, spoel ze af en laat ze 10-15 minuten in koud water weken zodat ze de ogen niet irriteren tijdens het snijden. Daarna hakken we het in kleine blokjes. We maken de wortels schoon, spoelen en wrijven op een grove rasp. Doe de ui in een voorverwarmde frituurpan met plantaardige olie, bak deze 2-3 minuten op middelhoog vuur, voeg dan de wortelen toe, meng en bak nog eens 4-5 minuten.
