huis
➠ Blanks voor de winter
➠ Courgette voor de winter
➠ Adjika van courgette voor de pittige winter

Adjika van courgette voor de pittige winter

1235

Keuken Kaukasisch

Calorie-inhoud 45,4 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 100 minuten

Eiwitten * 0,4 gram

Vetten * 2,1 gram

Koolhydraten* 10,8 gram

Adjika van courgette voor de pittige winter

Inhoud

Pittige courgette-adjika kan worden gebruikt als saus en koude snacks. Zo'n gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden, bovendien kan het worden klaargemaakt voor de winter.

Ingrediënten

Kookproces

Laten we de benodigde ingrediënten voorbereiden. We wassen alle groenten grondig en schillen er enkele.

Maal groenten op een handige manier. Paprika's, courgettes, appels en wortelen kunnen worden gehakt. Daarna doen we ze in een gewone pan, brengen aan de kook en laten ongeveer 1 uur sudderen.

Hak verse kruiden en knoflook fijn. Voeg ze toe aan het stoofmengsel. Roer en kook nog 10 minuten.

Voeg na de kruiden en knoflook zout, suiker, azijn en plantaardige olie toe. Meng en haal van het vuur. Klaar! De hete schotel kan in gesteriliseerde potten worden gegoten.