Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika van rode peper

Adjika van rode peper

0
901
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 43,4 kcal
Porties 1 poort.
Kooktijd 7 u.
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 5,1 gram
Koolhydraten* 4,2 gram
* per 100gr. Product
Adjika van rode peper
Inhoud

Het is helemaal niet nodig om veel ingrediënten in adjika te gebruiken, inclusief tomaten, om het smakelijk en aromatisch te maken. Peper met knoflook en kruiden - dit zijn alle ingrediënten van deze saus.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Was groenten en kruiden goed onder stromend water.
stap 2 van de 13
Snijd een zakje zaadjes uit de paprika en hak deze grof.
stap 3 van de 13
Schil ook de chilipepers. Vergeet niet dat het beter is om deze groente met handschoenen aan te pakken om je handen te beschermen tegen een onaangenaam branderig gevoel.
stap 4 van de 13
Spoel de gepelde knoflook onder stromend water.
stap 5 van de 13
Maal de paprika en knoflook met een vleesmolen.
stap 6 van de 13
Giet het mengsel in een steelpan.
stap 7 van de 13
Zet de container op het vuur en breng aan de kook.
stap 8 van de 13
Voeg olie toe aan de pan, verlaag de temperatuur en blijf 30 minuten koken, af en toe roeren.
stap 9 van de 13
Terwijl het stuk kookt, spoelt u de greens. Scheid de bladeren van de stengel van de dragon.
stap 10 van de 13
Hak fijn bereide kruiden.
stap 11 van de 13
Doe hetzelfde met koriander - hak fijn met een mes.
stap 12 van de 13
Voeg de kruiden toe aan de peperpan, roer en kook 10 minuten.
stap 13 van de 13
Breng de hete saus over in gesteriliseerde potten. Wikkel gedurende 6 uur en stuur dan naar de koelkast.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *