Adjika-peterselie voor de winter
0
844
Keuken
Georgisch
Calorie-inhoud
95,5 kcal
Porties
0,5 l.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
0,7 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
23,5 gram
Pittige peterselie-adjika met de toevoeging van chili en paprika is een uitstekende optie voor een saus voor vlees en groenten, die de gekochte ketchups en sauzen met conserveermiddelen en additieven waardig zal vervangen. Adjika bestaat volledig uit natuurlijke ingrediënten en ondergaat geen hittebehandeling, waardoor peterselie en groenten vitamines en voedingsstoffen behouden. Adjika wordt absoluut eenvoudig en snel bereid en kost niet veel tijd, je hoeft alleen maar kruiden en groenten te bereiden en ze vervolgens in een blender te malen.
Ingrediënten
Kookproces
We wassen de Bulgaarse en Spaanse pepers onder stromend water, leggen ze op een handdoek en laten ze drogen aan het water. Daarna snijden we de paprika's doormidden, verwijderen de steeltjes en zaden. Snijd de peper in stukjes van elke grootte, zodat het handig is om het in een blender te malen. Pel en was de knoflook.
