Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Courgette voor de winter
  4. ➠ Adjika van tomaten en courgette met koken voor de winter

Adjika van tomaten en courgette met koken voor de winter

0
1546
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 52,4 kcal
Porties 2,5 liter.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 2 gr.
Koolhydraten* 11,7 gram
* per 100gr. Product
Adjika van tomaten en courgette met koken voor de winter
Inhoud

Zelfgemaakte adjika van tomaat en courgette is een geweldige wintersnack! Natuurlijk kunnen kruiden naar smaak worden toegevoegd, maar verder kun je het beste het recept volgen. Dan zal de adjika matig dik, zeer sappig en aromatisch blijken te zijn. En het zal een aanvulling zijn op vele andere gerechten!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen alle groenten, verwijderen de stelen, schillen de wortels, snijden de schil van de courgette.
stap 2 van de 6
Paprika's en courgettes worden van de zaden gepeld.
stap 3 van de 6
Alle ingrediënten moeten door een vleesmolen worden gedraaid, behalve de knoflook.
stap 4 van de 6
Voeg plantaardige olie, kristalsuiker, tomatenpuree, zout, peper en gemalen mierikswortelwortel toe aan de gehakte groenten.
stap 5 van de 6
We zetten de massa op het vuur, brengen het aan de kook en blijven 40-50 minuten koken, totdat de adjika dikker wordt. In 10 minuten. tot het klaar is, voeg tafelazijn toe en roer.
stap 6 van de 6
We doen adjika in gesteriliseerde potten en rollen op. Draai ze om op deksels en laat afkoelen op kamertemperatuur. Je kunt ze voor de zekerheid ook afdekken met een deken.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *