Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika van paprika voor de winter

Adjika van paprika voor de winter

0
859
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 95,5 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 5,5 gram.
* per 100gr. Product
Adjika van paprika voor de winter
Inhoud

Adjika is een universele zelfgemaakte bereiding, die wordt gebruikt om salades op smaak te brengen, gebruikt als saus voor vleesgerechten, toegevoegd aan soepen, jus en meer. Het combineert ongelooflijke smaak, sappigheid en voordelen voor het lichaam.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de Bulgaarse en hete pepers, verwijder de stelen, tussenschotten en zaden, snijd het vruchtvlees in verschillende delen. Je kunt hete pepers niet van zaden schillen, dan zal je adjika pittiger blijken te zijn.
stap 2 uit 5
Pel de knoflook en was.
stap 3 uit 5
Doe de peper en knoflook in de kom van een blender of keukenmachine. Snijd groenten tot een gladde massa.
stap 4 uit 5
Breng de resulterende groentemassa over in een kom, voeg suiker, zout en azijn toe, meng en laat 15-20 minuten staan.
stap 5 uit 5
Was en steriliseer adjika-potten, kook de schroefdoppen. Plaats het werkstuk in de potten, sluit de deksels goed en zet ze in de koelkast voor opslag. In deze vorm wordt adjika de hele winter perfect bewaard.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *