Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika van groene tomaten met mierikswortel

Adjika van groene tomaten met mierikswortel

0
2216
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 157,6 kcal
Porties 0,5 liter.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 2 gr.
Vetten * 0,4 gram.
Koolhydraten* 37,8 gram
* per 100gr. Product
Adjika van groene tomaten met mierikswortel
Inhoud

Rauwe adjika gemaakt van mierikswortel en groene tomaten, anders mierikswortel of gorloder, is een zeer gezonde snack die veel vitamines bevat. Het bereiden ervan is net zo eenvoudig als het pellen van peren, maar je kunt zo'n blanco alleen in de koelkast bewaren. De verhouding van ingrediënten kan naar eigen smaak worden aangepast, dus er is geen consensus. Maar we raden aan om ons recept als basis voor zo'n adjika te gebruiken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Selecteer en bereid alle ingrediënten voor het maken van groene adjika. Tomaten en kruiden, mierikswortel - afspoelen en droogdeppen met keukenpapier. Meet het zout, de suiker en de azijn af volgens het recept.
stap 2 van de 4
Dood de tomaten in aardappelpuree met een blender, nadat ze in plakjes zijn gesneden. Hak de greens fijn met een scherp mes en combineer deze ingrediënten in een aparte container.
stap 3 van de 4
Schil de mierikswortelwortel en rasp op een middelgrote of fijne rasp. Voeg het toe aan een kom met tomaten en kruiden. Giet zout en suiker in de container, roer en voeg dan azijn toe aan de container en roer het product opnieuw goed.
stap 4 van de 4
Spreid de mierikswortel-tomatenadjika uit in schone, droge potten. Je kunt ze vooraf droog steriliseren, dat wil zeggen in de oven. Zet de mierikswortel in de koelkast om te bewaren en sluit hem af met een nylon deksel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *