huis
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika met mierikswortel gekookt

Adjika met mierikswortel gekookt

845

Keuken Kaukasisch

Calorie-inhoud 15,9 kcal

Porties 2,5 liter.

Kooktijd 105 minuten

Eiwitten * 0,7 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 2,9 gram

Inhoud

Adjika met mierikswortel blijkt bijzonder smakelijk en smakelijk te zijn. Deze pittige en aromatische snack is een heerlijke dressing of aanvulling op vlees- en groentegerechten. En het zal helpen om de wildste fantasieën te belichamen!

Ingrediënten

Verse tomaten 2 kg paprika 1.5KG Knoflook 250 gram Spaanse peper 500 gr. Mierikswortel 250 gram Tafelazijn 9% 75ml. Dille 1 tak Zout smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

We wassen alle groenten. We maken een kruisvormige incisie in tomaten, verbranden ze met kokend water en koelen ze onder stromend water. Schilt van de huid.

Snijd de paprika doormidden en verwijder de zaadjes.

Was de dille en maal hem fijn.

Nu draaien we alle groenten door een vleesmolen of malen met een blender.

Verwarm een koekenpan voor met plantaardige olie. We verspreiden alle groenten en voegen zout, peper, zout, suiker toe en koken na 1,5 uur koken op laag vuur.